![TAILORED COFFEE 画像](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/2E4798F2-0889-41BB-84BB-B02848F23E55.jpeg)
北海道 函館市 宮前町 TAILORED COFFEE 宮前店 レポート
![TAILORED COFFEE 宮前店 看板 画像](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/30BBE927-A19E-4D46-A8DA-7A394C75CFA6-1024x768.jpeg)
自家焙煎のスペシャルティコーヒーが味わえる人気店
函館にはたくさんカフェがありますが、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを味わえるお店は多くありません。
今回はお気に入りの【TAILORED COFFEE 宮前店】さんでコーヒー豆を4種類購入してきたので、レポートしていきます。
![TAILORED COFFEE 宮前店 外観 画像](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/2E4798F2-0889-41BB-84BB-B02848F23E55-768x1024.jpeg)
イートインも可能
コーヒー豆の販売はもちろん、ドリンクのテイクアウト&イートインどちらでも楽しめます。
店内画像は撮り損ねましたが、コーヒー豆のいい香りに包まれながら、落ち着いた空間でゆったりとした時間を過ごせます。
![TAILORED COFFEE 宮前店 コーヒー豆 画像](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/A6A8FDB8-3141-4D19-A5B8-D503CC001803-1024x768.jpeg)
スペシャルティコーヒー豆4種を購入
私は酸味の強いコーヒーは苦手なので、なるべく深煎りのコーヒー豆を購入するようにしています。
今回購入したコーヒー豆は4種類!※全て100gずつ購入しました。
- 季節のブレンド サマー(税込550円)
- ブレンド 黒みつ(税込500円)
- インドネシア ソフィー(税込680円)
- グァテマラ ラ・クプラ(税込600円)
特にお店の方がおすすめしてくださったのが、季節のブレンド サマー。
飲むのが楽しみです。
※今回は全てアイスコーヒーの感想です。
![](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/65C7F380-EB70-4EA3-B8EA-A28C8D70812C-1024x768.jpeg)
季節のブレンド サマー
豆の色は黒に近い焦げ茶。
イタリアンローストのような艶感もあり、コーヒーを淹れる前から期待大です。
深煎りだけあって、酸味はほぼありません!
とてもコクがしっかりあるのに、サマーらしく後味も苦味が残らずスッキリしています。
<個人的な評価>
- 香り ★★★☆☆
- 苦み ★★★★☆
- 酸味 ★☆☆☆☆
- コク ★★★☆☆
- 甘み ★★☆☆☆
夏にピッタリなブレンドコーヒーです。リピ買い確定です。
![](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/5EC38EB1-60F9-4D4A-B8B3-C29A8572AEE2-768x1024.jpeg)
グァテマラ ラ・クプラ
豆の色はサマーよりも黒い感じがしますが、艶はそこまでありません。
私は、飲んだ時の香りが良いグァテマラを好んで良く飲みます。
焙煎具合によっては、苦手な酸味があったり、良い香りも感じられなかったりすることがありますが、【TAILORED COFFEE】さんのグァテマラは、私の好む味と香りを感じることができました。
<個人的な評価>
- 香り ★★★★☆
- 苦み ★★★★☆
- 酸味 ★☆☆☆☆
- コク ★★★★★
- 甘み ★★☆☆☆
こちらもリピ買い確定です。
やはりグァテマラは飲みやすいですね。
![TAILORED COFFEE ブレンド 黒みつ 画像](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/5DDBA006-B47D-4156-B02E-EE632BCC8424-768x1024.jpeg)
ブレンド 黒みつ
豆の色は、グァテマラよりも少しだけ黒い感じがします。
口に入れたときに感じる仄かな黒みつの甘みが、後味に残る苦味をまろやかな口当たりにしてくれます。
酸味はほぼなく、しっかりとしたコクを感じることができるブレンドコーヒーです。
<個人的な評価>
- 香り ★★★☆☆
- 苦み ★★★★☆
- 酸味 ★★☆☆☆
- コク ★★★★☆
- 甘み ★★★★☆
![](https://imaimemaine.com/wp-content/uploads/2021/08/7706483A-C97B-42FE-AAC3-4978C4FF659C-768x1024.jpeg)
インドネシア ソフィー
他のお店でもグァテマラの他に取り扱っていたら、必ず併せて買ってしまうのがインドネシアの豆です。
袋を開けた瞬間にカフェで感じることができるようなコーヒーの良い香りがします。
豆の色は、今回購入した4種のうち、一番薄い茶色で艶はありません。
口に入れた時の香りは、そこまで特徴的ではないですが、しっかりとした苦みと仄かな酸味を感じることができます。
朝の目覚めにぴったりのコーヒー豆です。
<個人的な評価>
- 香り ★★★★☆
- 苦み ★★★★★
- 酸味 ★★☆☆☆
- コク ★★★★☆
- 甘み ★☆☆☆☆
今回の個人的お気に入りの豆は 【季節のブレンド サマー】
今回購入した4種のコーヒー豆。
それぞれ個性があり、どれも美味しいコーヒーでした。
個人的に一番美味しかったのは、【季節のブレンド サマー】。
一番苦みとコクがしっかりしていて、酸味がほぼなかったので、好みのコーヒーでした。
おすすめのコーヒー豆屋さんです
今のところ、函館でスペシャルティコーヒー豆を購入するなら【TAILORED COFFEE】さん一択です。
コロナが落ち着いたら、いつかイートインで、スイーツも味わってみたいです。
【TAILORED COFFEE】さんでは、コーヒー豆を購入せずとも、テイクアウトorイートインで淹れたてのコーヒーを味わえます。
函館にお立ち寄りの際は、是非一度【TAILORED COFFEE】さんを訪れてみては?
※【TAILORED COFFEE】さん公式ホームページはこちら(一部コーヒー豆のお取り寄せも可能です。)
→【TAILORED COFFEE テーラードコーヒー 函館本町・宮前町のコーヒー直焙煎店】
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