ブログを書く遥か前に一度訪問したことがある豚骨ラーメン専門店【名古屋 八麺山】さん。 玉子とじラーメンである【たまご醤々麺】がいただける貴重なお店の一つです。 久々に訪問しましたのでレビューしていきます。 【たまご醤々麺】食べてみた 【たまご醤々麺（じゃんじゃんめん）】900円（税込）です。 チャーシューとネギ、そして豆板醤と甜麵醬を合わせた肉味噌がトッピングされています。 麺は細ストレート麺。 わかりますか？玉子とじスープが絡んでくるのが。 王道の【萬珍軒】さんの玉子とじラーメンも大好きなのですが、【八麺山】さんの【たまご醤々麺】も超美味しいです。 どうやったらこんなに細かくふわふわな玉子に仕上がるのでしょう。 途中で肉味噌を混ぜていただくとニンニクが効いたガツンとした味わいに大変身。 1杯で2度楽しむことができる美味しいラーメンです。 メニュー表。 【スパイシーぶっかけ豚玉麺】食べてみた 【スパイシーぶっかけ豚玉麺】950円（税込）です。 辛さ3倍＆大盛（1.5倍：無料）で注文してます。 【たまご醤々麺】とはちがって、つるつるの平打ち麺。 唐辛子の辛さが効いていますが、辛さ3倍にしてもそこまで激辛にはならないのでご安心を。 旨辛。こちらも肉味噌が効いていて、パンチのあるまぜそばです。 台湾まぜそばに近い味ですかね。 豚骨スープで作られた濃いめのタレが絶妙。 これもリピ確定の美味しいまぜそばでした。 メニュー表です。 【名古屋 八麺山】の店舗情報 店舗名 名古屋 八麺山 住所 〒470-0133 愛知県日進市梅森台1丁目 147-E号 電話番号 052-838-7892 営業時間 昼　11:00～13:30(LO)夜　18:00〜19:30(LO) 定休日 水・木 駐車場 専用駐車場有り 公式ホームページ 名古屋 八麺山-故郷に感謝 公式Twitter @ngyhachimenzan Googleマップ まとめ 愛知に来てから初めてたべた玉子とじラーメンが【名古屋 八麺山】さんの【たまご醤々麺】でした。 家で自分でインスタントラーメンに卵を落として作るのとはレベルが違いすぎます。 お店でしか食べられない独特なラーメンですので、気になる方は是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 Category: グルメ