【臥牛山ブレンド・秋色ブレンド】レビュー｜Specialty Coffee COCORO｜北海道函館市末広町｜コーヒー豆

【Specialty Coffee COCORO】さんは、函館の観光名所である金森倉庫の近く、北海道函館市末広町にある、スペシャルティコーヒー専門店です。

昨年2021年6月22日オープンされたばかりで、北海道帰省中に立ち寄ってみました。

【臥牛山ブレンド】は、フレンチローストの深煎り。

【臥牛山ブレンド】100g

パッケージも函館らしくて良き。

深煎りというだけあって、黒く、艶はありません。

私は酸味のあるコーヒーがあまり得意ではないので、酸味がなくて深いコクを感じられる【臥牛山ブレンド】は超好み。とっても美味しい。

ずっしりと重厚で深い味わいを堪能できます。

＜個人的な評価＞

• 香り　★★★★★
• 苦み　★★★★☆
• 酸味　☆☆☆☆☆
• コク　★★★★★
• 甘み　★★☆☆☆

【秋色ブレンド】は、フルシティーローストで秋限定の中深煎り。

【秋色ブレンド】100g

こちらも函館の良く見る坂からの風景。

季節限定なのでご注意を。

中深煎りなので【臥牛山ブレンド】よりもほんの少し茶色がかっています。でも艶はありません。

【臥牛山ブレンド】よりは、ライトな感じがしますが、それでも酸味はありません。

これも美味しい。秋らしい芳醇な香りと甘さがありながら、深い味わいです。

＜個人的な評価＞

• 香り　★★★★★
• 苦み　★★☆☆☆
• 酸味　☆☆☆☆☆
• コク　★★★★☆
• 甘み　★★★☆☆

【Specialty Coffee COCORO】の店舗情報

店舗外観。道路挟んで斜め前に駐車場があります。

豆の状態でも、挽いた状態でも購入できますよ。

店内ではイートインも可能です。スイーツなども充実しています。

店舗名	Specialty Coffee COCORO
住所	〒040-0053 北海道函館市末広町7-8 函館民泊 えびすまち髙田屋1F
電話番号	090-5954-4848
営業時間	10:00〜19:00（LO 18:30）
定休日	月曜日
駐車場	有り
公式Instagram	specialtycoffee_cocoro

Googleマップ

まとめ

【Specialty Coffee COCORO】さんは、珈琲豆にとってもこだわっていらっしゃる店主さんがお出迎えしてくれます。

美味しいコーヒーの飲み方やおすすめの豆なども丁寧に説明してくれますので、是非一度お立ち寄りください。

Category: グルメ

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