【レッドマウンテン・赤博多とんこつラーメン・ブラックチャーハン】レビュー｜これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン

【これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン】さんは、愛知県小牧市岩崎にあるラーメン屋さんです。

それぞれお店のコンセプトが違うようですが、チェーン店のようです。

初訪問してきましたので、レビューしていきます。

【レッドマウンテン】は背脂好きにはたまらない

【レッドマウンテン】850円（税込）です。

二郎系のように見えますが、ベースは博多ラーメンなので、選べる2種類の麺どちらとも細いです。

縮れにしまして、バリカタの茹で加減。

同席者にわけてもらって味見しました。

超美味しい。

二郎系よりも麺が細い分、少し罪悪感なく、食べれます。

なにより、ピリ辛の背脂がやばい。最高。

辛さはそこまでありませんが、背脂と辛いもの好きならヒットするはずです。

これは背徳。でも美味しすぎる。

2022年3月25日〜なくなり次第終了で、一日数量限定とはなっていますが、もう半年以上販売しているのを見ると、相当人気メニューなのではないでしょうか。

【赤博多とんこつラーメン】食べてみた

【赤博多とんこつラーメン】780円（税込）です。

麺はストレートにしました。後茹で加減はバリカタ。

濃厚だけど、くどくなく、食べやすいとんこつです。

めちゃくちゃ美味しい。

きくらげがたっぷり入っているのが個人的に嬉しすぎます。

チャーシューも美味しいし、ネギも美味しい。

そして辛味噌を溶かして、味変できるのも◎です。

テーブルには、辛子高菜や、白生姜、すりごまなど、味変トッピングも充実しているので、飽きずに食べられますよ。

替玉もできるみたいです。

【ブラックチャーハン】も美味しい

【ブラックチャーハン】（ハーフサイズ）350円（税込）です。

金ピカのレンゲが映えます。

九州醤油を絶妙な火加減で焦がしているだけあって、風味が香ばしく、旨みもしっかりしていて、超美味しいです。

これはリピート率90%というのも頷けます。

【これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン】のメニュー

入り口で食券を購入する制度です。

味変替玉も気になります。

【これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン】の店舗情報

店舗外観。

調理師会より日本料理の料亭・ヒルトンホテル・ナゴヤキャッスルの高級寿司店の料理長が手掛けているらしいです。（公式Instagramより）

店舗名	これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン
住所	〒485-0011 愛知県小牧市岩崎 上ノ郷戸2008番地1
電話番号	0568-54-6982
営業時間	11:00〜15:00（オーダーストップ） 17:00〜20:45（オーダーストップ）
定休日	なし
駐車場	専用駐車場完備
公式Instagram	coreda.seimen

Googleマップ

まとめ

【これだ！！製麺総本家 博多とんこつラーメン】さんは、店内は全てカウンターですが、とても綺麗で清潔感と開放感があり、女性でも入りやすいお店でした。

気軽に美味しい博多とんこつラーメンをいただけるので、気になる方はぜひ訪れてみてください。

Category: グルメ

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