【醤油Soba】レビュー｜RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）｜ラーメン｜北海道函館市昭和

【RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）】さんは、函館市昭和に2020年7月15日にオープンしたラーメン屋さん。

オープンから2年ちょっとですが、私の大好きな【らーめん 初代 社（やしろ）】さんに、もはや並ぶほどの食べログの点数3.46（2022年9月10日現在）の人気店です。

インスタや、他の方のブログを見ていて、最近本州で美味しいと言われているラーメンのテイストに見えました。

しかも店主さんは食べログ脅威の3.88（2022年9月10日現在）東京の超人気ラーメン店【Japanese Soba Noodles 蔦】さんで修行された方と聞いて、それは間違い無いと思い、今回ついに初訪問。

早速レビューしていきます。

【醤油Soba】食べてみた

【醤油Soba】900円＋【ローストトマト】250円（税込）

見るからにお上品。ローストトマトトッピングしたからすごい映えます。

とにかくスープが美味しい。

深い。上品。飲んでも胃にもたれないやつです。

うわ。超美味しい。

醤油なのに、しょっぱいというより甘みや奥深さが感じられます。

北海道にはなかなかないテイストのラーメンですが、本州の人気店はこういうの今デフォルトです。

函館にこのテイストの醤油ラーメンがあるだけで感動。

Πウォーターなる水を使用しているそう。しかも化学調味料は不使用。体にやさしい。

チャーシューは柔らかいし、メンマは極太で味しみしみだし非の打ちどころがありません。

トッピングした【ローストトマト】は、そのままでもトマトの甘味と酸味、旨味が感じられますが、途中でスープに少し溶かしていただくと、また爽やかな味わいになってこれまた美味しい。

とにかく美味しいやつです。

ラーメンだけどおしゃれだし脂っこくないし胃にもたれないので女性にもおすすめ。

麺は中太ストレート。

北海道民だとなかなか食べなれない麺ですが、日頃名古屋界隈で最先端のラーメンをいただいている私はもはや抵抗感はありません。

ストレートなのにスープによく絡みます。

麺は自家製麺ということで、店内に製麺機などが備わっているこだわりぶり。

麺はコシがありながらもツルっとしたのどごしでこだわっているのが伝わってきます。

麺もパーフェクトです。

【味玉 塩 Soba】

【味玉 塩 Soba】1,050円（税込）

こちらもとてもお上品らしい。

味玉も絶妙な半熟具合でとても美味しそうでした。

【RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）】のメニュー

券売機撮ってきました。

味玉とチャーシュートッピングになると結構いいお値段。

函館にしては攻めてる感じしますが、本州だと普通な感じです。

【RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）】の店舗情報

店舗は、え？こんなとこ？という住宅街にありますが、駐車場も8台完備。

平日でも開店前から並んでいます。

カウンター8席、座敷2席（4名ずつ）となっていて、本州ではデフォルトの食券機で先に会計を済ませるシステムです。

店舗名	RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）
住所	〒041-0812 北海道函館市昭和2丁目1-23
電話番号	不明
営業時間	11:30〜15:00
定休日	不定休 ※公式Instagramで毎月定休日のお知らせがあります
駐車場	専用駐車場完備
公式Instagram	ramenroom18

Googleマップ

まとめ

北海道ラーメンを食べたいという方ではなく、今最先端のこだわりぬいたお上品なラーメンを食べたいという方におすすめの【RAMEN ROOM18（ラーメンルームワンエイト）】さん。

店主さんも爽やかで清潔感あふれるおしゃれなラーメン屋さんなので、女性1人でも入りやすいですよ。

是非一度訪れてみてくださいね。

Category: グルメ

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